做奶枣用多大的枣好 我们都知道，奶枣是最近比较热门

奶枣：美味网红小吃的制作秘笈

你是否已经被奶枣的魅力所吸引，它那香甜诱人的味道，让人一试难忘。你是否也曾在家尝试制作奶枣，那么对于奶枣用多大的枣合适，以及具体的制作技巧，让我们一起来吧！

一、奶枣用多大的枣？

对于奶枣而言，选择中等大小、大小均匀的红枣是最佳的选择。过大的红枣在塑形时容易剥落，而小一点的红枣则能让杏仁更好地包裹在其中。整个制作过程需要使用低热和不粘锅，以确保奶枣的口感和外观。

在准备红枣时，可以用干面粉擦洗，以去除表面的皱纹。为了制作出更美观的奶枣，建议选用大小一致的红枣。去核的工具可以选择硬吸管，这样更加方便快捷。

二、奶枣的具体做法

1. 洗净红枣并逐个去核，选择个头小一点的红枣和杏仁。

2. 将成熟的杏仁放入去核后的红枣中。

3. 在不粘锅中加入黄油，用小火煮化。

4. 加入棉花糖，煮至娇嫩时加入奶粉并立即关火。

5. 将红枣加入并搅拌均匀。

6. 戴上一次性弹性手套，将红枣拉成形。

7. 将其放在撒有奶粉的盘子里冷却即可。

三、奶枣的制作技巧

1. 炸好的棉花糖一定要低火处理，使用不粘锅更加方便。如果棉花糖不是很甜，可以适量加入白砂糖。棉花糖融化过程需要耐心，与奶粉搅拌后要记得关火再放红枣，防止糊锅。

2. 红枣包上棉花糖后，可以戴上一次性手套，用手来回折叠，增加口感。别忘了在表面粘上一层奶粉，这样味道更好，还可以防止粘连。

奶枣的制作并不复杂，只需要选择合适的红枣大小，掌握正确的制作技巧，就能轻松制作出美味的奶枣。赶快动手试试吧，让你的味蕾享受这香甜诱人的美味！