连山大米,清远特产连山大米

连山大米是一种拥有超过600年种植生产加工历史的优质大米。在这片古老而富饶的土地上，连山壮族瑶族自治县以其独特的气候和地质条件，孕育出了这种品质卓越的大米。连山大米不仅历史悠久，更以其独特的品质而著称。

在连山，你会发现这里的每一粒大米都饱满晶莹，色泽如玉般通透。它们仿佛蕴含着大地的精华，在阳光的照射下，散发出迷人的光泽。煮熟后的连山大米，更是令人惊艳。它的饭粒富有光泽，柔而不粘，口感绝佳。即使冷却后，也不会变得硬实，更不会回生，依然保持着那份独特的口感。

连山大米的产地，广东省连山壮族瑶族自治县，为其赋予了得天独厚的自然优势。这里的地理环境、气候条件以及土壤质量，都为连山大米的生长提供了最佳的环境。连山大米也因此成为了当地的标志性特产，深受人们的喜爱。

值得一提的是，连山大米已经获得了国家质检总局的认可，被批准实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅证明了连山大米的卓越品质，更是对其历史传承和生产工艺的肯定。在2014年5月16日，连山大米正式获得了国家质检总局的批准文号，成为了国家质检总局公告的第55号保护产品。

连山大米不仅美味可口，更富含营养。其米粒细长或长圆形，横断面呈扁圆形，无腹白或腹白小。在蒸煮时，你会闻到自然清淡的米饭香味。而烹制出的米饭晶莹剔透，口感柔滑，质地适中。这种米饭不仅能够满足你的口感需求，更能够为你提供丰富的营养。

连山大米是一种品质卓越、口感绝佳的优质大米。它的历史、品质、口感和营养价值，都使其成为了人们餐桌上的佳品。如果你还没有尝试过连山大米，那么不妨尝试一下，让它带你领略到大米的真正魅力。