女性白领多喝南瓜汁 养胃护眼还防癌

在得知姚贝娜因乳腺癌离世的消息后，引起了众多女性对乳腺癌预防的关注。对于广大女性朋友来说，如何通过日常饮食来预防乳腺癌呢？在这里，流产网小编强烈推荐南瓜这一食材。南瓜不仅适合糖尿病患者和白领女性，更是一款多功能的黄色瓜果。接下来，让我为大家介绍一款既美味又养生的牛奶南瓜汁。

主题：牛奶南瓜汁

所需食材：南瓜250克，大米50克，小米10克，牛奶200毫升，适量清水。

制作方法：

1. 将南瓜去皮去籽后洗净切小块，大米和小米提前几个小时用清水浸泡。

2. 将南瓜块放入豆浆机，加入泡好的大米和小米，再倒入牛奶和适量清水，选择打米糊模式。稍等片刻，一杯暖呼呼的南瓜汁即可享用。

接下来，让我们了解一下南瓜的营养价值及功效。

一、南瓜：养胃明目，有效预防癌症

南瓜明代时期传入中国，因其丰富的食用价值和食疗作用而深受人们喜爱。中医认为，南瓜性温味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒。南瓜中的胡萝卜素和维生素C有助于预防胃炎、夜盲症和肝病，对皮肤和眼睛都有很好的保养作用。更值得一提的是，南瓜中的胡萝卜素可转化为维生素A，有助于预防乳腺癌的发生。国内外的研究也表明，南瓜籽对前列腺肥大和前列腺癌有一定的缓解和预防作用。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸的突变作用，使肝肾功能得到恢复和再生。

二、南瓜适合糖尿病患者食用，具有良好降糖作用

南瓜口感香甜，很多人担心吃多了会造成血糖上升。其实，糖尿病患者完全可以食用南瓜，而且南瓜非常适合糖尿病患者食用。这是因为南瓜中含有一种微量元素钴。钴是胰岛细胞所必须的微量元素，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，对降低血糖有特殊的疗效。糖尿病患者也不能过多食用南瓜，毕竟南瓜中的淀粉和糖是客观存在的，过多食用不利于血糖控制，也有可能导致胡萝卜素摄入过多造成皮肤发黄。

通过流产网小编的介绍，相信大家对南瓜的功效已经有了深入的了解。南瓜不仅营养丰富，而且非常美味。想了解更多关于南瓜的美食做法，请继续关注我们的网站。