宝宝喝牛奶“一口闷”易腹泻

牛奶是许多人的日常饮品，它在早晨和睡前被广大人群所钟爱。早晨一杯牛奶，为我们补充了日常所需的丰富营养；而睡前一杯牛奶，则有助于我们安稳入眠，提升睡眠质量。如何饮用牛奶才能确保我们充分吸收其营养呢？

并非所有人都是一口气将牛奶饮尽，这样的喝法是否健康呢？专家提醒我们，过快地饮用牛奶会给肠胃带来负担。如同细嚼慢咽的吃饭方式，喝牛奶也应慢慢品味。因为，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，可能导致应激性的乳糖不耐受，甚至可能引起腹泻。长此以往，这种饮用方式可能影响到牛奶的消化吸收率。对于那些不习惯慢慢品味牛奶的人来说，尽管他们可能不会有不适感，但从长远的健康角度出发，还是提倡细细品味、慢慢饮用。

至于牛奶加糖的问题，很多家长认为不加糖的牛奶不利于孩子的消化。对此专家表示理解，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量。但必须强调的是，加糖要适量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。过多的糖分摄入，尤其对婴幼儿来说，可能会有害无益。过多的糖会导致身体潴留水分，使肌肉和皮下组织变得松弛无力。这样的孩子虽然看似肥胖，但抵抗力却很差。而且，过多的糖在体内还可能成为一些疾病的诱因，如龋齿、近视、动脉硬化等。

那么牛奶加什么糖好呢？最好是蔗糖。因为蔗糖被消化液分解后会变成葡萄糖被人体吸收。而葡萄糖的甜度低，使用时容易过量，且孩子可能因为不甜而拒食。至于何时加糖，家长应避免将糖与牛奶一起加热，因为高温下赖氨酸与糖会产生反应，生成有害的糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会对健康造成危害，尤其是对小儿危害更大。正确的做法是先煮开牛奶，然后晾到温热（约40℃至50℃）时，再加入糖溶解。

品饮牛奶的正确方式不仅关乎我们的健康，更是一种生活的态度。对于那些习惯大口喝牛奶的人，建议你们放慢节奏、细细品味；对于那些在牛奶中加糖的家长，提醒你们注意加糖的种类和时机。让我们在享受牛奶带来的美味与营养的也注重饮用的方式与健康。（完）

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