百香果怎么吃好呢？

百香果：美味与健康共生的热带水果

你是否听说过西番莲？其实，它就是我们熟知的百香果，一种享有“果汁之王”美誉的热带水果。那么，如何享受这种美味果实呢？接下来，让我们一起百香果的奥秘。

一、百香果的营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。这些营养成分使得百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳等多种功效。百香果的根、茎、叶也具有消炎止痛、降脂降压的效果。

二、百香果的功效与作用

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效。制作成饮料后，冷热饮皆宜，口味极佳。常饮百香果饮料，可消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎，对人体有很好的保健作用。

三、百香果的吃法

1. 直接食用：切开百香果，刮下肉和籽，加入白糖或蜂蜜拌匀，直接食用。咬一咬那个籽，酥脆可口。

2. 果汁制作：将果肉和籽放入榨汁机，加入冰块和适量蜂蜜，榨出美味的果汁。也可以淋在冰淇淋上，增添别样风味。

3. 泡茶：将百香果切开，放入杯子，加入冰糖，用沸水泡制，味道更佳。

4. 高汤提味：将百香果洗净后放入高汤中，为汤增添鲜味。

5. 鲜食：切开成熟的百香果，直接食用其果汁，也可加糖搅拌后食用。种子香脆，营养丰富。

6. 制作果汁：将百香果切开，挖取中间果汁（含种子），加入水中，再加适量白糖浆调整甜度，搅拌均匀即可。用豆浆机搅拌效果更好。夏天可用冰水，冬季用温水。加入牛奶可防止果汁分层，口感更出色。

7. 其他用途：百香果的果壳可用于提取果胶、医药成份和加工饲料，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

四、保存与享用建议

百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜。最好不要冷冻，裸放通风干爽处不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，此时果瓤更加香甜。

***介绍了百香果的营养价值及吃法，希望你能更加了解和欣赏这种美味且充满营养的水果。若想了解更多关于女性营养保健的知识，不妨继续阅读我们的文章。