30岁养颜 不可无红枣

红枣：滋养血脉的神奇果实

我国是枣的故乡，枣的历史源远流长。早在《诗经》中，就有关于枣的记载。古人用优美的诗句，概述了枣的营养与医疗价值。检测表明，枣富含人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，尤其是维生素ABC，为人体提供了丰富的营养。

红枣与黑枣虽有所分，但更为人们所熟知的是红枣。红枣被誉为“百果之冠”，含有丰富的维生素A、C、B2及P。其中的维生素P能够健全毛细血管，对防治高血压及心血管疾病具有显著效果。

除了维生素，红枣还含有谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等多种氨基酸，以及苹果酸、酒石酸等有机酸。中医认为，红枣能滋养血脉，被视为补气佳品。它不仅能治疗面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症，还能防治贫血、紫癜以及妇女更年期情绪烦躁。

现代医学进一步揭示了红枣的奥秘。大枣中的环磷酸腺苷具有扩张血管的作用，能改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力。大枣中的山楂酸具有抗疲劳效果，能够提高人的耐力。大枣还能减轻毒性物质对肝脏的损害。

红枣的药用价值在文献中多有记载。比如，用红枣去核，加胡椒水煮熟后食用，可以治疗胃病；浓煎红枣汁，每日三次饮用，可以治疗贫血。将红枣与小麦、甘草煎汤饮服，对血小板减少性紫癜、妇女更年期发热出汗、心神不定、情绪易激动等均有调补作用。

红枣又被称为“木本粮食”。它不仅在治疗疾病时有用，还可以充饥、强身健体。“一日仨枣，长生不老”这一谚语虽然不能完全实现长生不老，但却能实现健体强身、延年益寿的效果。

除了红枣的营养价值，脾胃的健康也关系到身体的强壮。保养正气需要从培补后天、固护先天两方面着手。饮食营养能培补后天脾胃，使水谷精微充盛以供养气。而避免劳伤、节欲固精则是固护先天元气的方法措施。

生活中，我们也要注意饮食的均衡。虽然纤维素有通便、排毒、降低血液中胆固醇浓度等作用，但过量会伤及脾胃甚至导致肠梗阻。生食葱、蒜对防病治病有益，但过量则会造成视力模糊以及引发肾脏病、肺结核、胃病等。我们在享受红枣美味的也要注意合理饮食，这样才能真正达到强身健体的效果。