新妈饮食催乳不妨试试炖公鸡

奶水是上天赋予新妈妈的珍贵礼物，它滋养着宝宝，哺育着生命。有时产后新妈妈可能会面临奶水不足的问题，这并非天意不眷，而有可能是饮食不当导致的。除了传统观念中的老母鸡，其实产后过早食用母鸡汤可能会导致奶水量少。相反，炖公鸡则是一个更好的选择。那么，就让我们一起来了解这道营养丰富的炖公鸡美食吧。

产后一周是催奶的黄金时期，新妈妈们需要进补以促使乳汁增多。公鸡体内的雄激素有助于对抗雌激素，从而促进乳汁分泌。而且，公鸡的脂肪含量较低，不易导致发胖，也不会因为乳汁中脂肪含量过高而引起宝宝的消化不良和腹泻。但需要注意的是，当乳头不通、乳房发胀而无奶时，不宜食用公鸡下奶，以免引发乳腺炎。

炖鸡汤是一道以鸡为主料，搭配香菇、红枣等食材一起炖煮的美食。其味道咸鲜，营养价值丰富。制作炖鸡汤的主要食材包括鸡、红枣和枸杞，而配料则有葱段、姜片、盐和香菇等。

制作炖鸡汤的方法如下：将整鸡切块并清洗干净备用。接着，将香菇洗净泡软，枸杞洗净，桂圆剥皮备用。然后，将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。随后，加入葱、姜、香菇、枸杞、桂圆等食材，大火烧开，然后转小火炖煮一个小时。加入洗净的油菜煮沸，加适量盐调味，出锅前撒上香菜末儿即可。

鸡汤不仅具有补气补血的功效，还能提高人体免疫力，具有养颜效果。而香菇可以增强人体的免疫功能并具有一定的防癌作用。当香菇与鸡一起熬煮时，香菇中的有效成分能够充分溶解在汤内，提高人体对其的吸收率。鸡汤本身也具有提高呼吸系统免疫力的功能。

对于新妈妈们来说，产后一周的孕产期保健工作非常重要，以排为主。过度或盲目进补都可能对母婴健康造成影响。面对产后奶水不足的问题，新妈妈们应该谨慎选择食物，切记只能选择炖公鸡来催奶，以避免遭遇回奶的风险。

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