合理吃零食 远离5个零食误区

抵挡不住零食诱惑，却又担心身材走样？其实，只要学会如何选择并合理享用零食，就能兼顾口腹之欲与健康。关于零食的五大误区，你不可不知。

一、别再被果冻的“营养”标签误导。果冻并非营养食品，其主要成分卡拉胶是一种不能为人体吸收的碳水化合物。虽然少量食用不会让你发胖，但果冻基本不含果汁，其甜味和香味分别来自精制糖和人工香精，不可多吃，更不能指望它“增加营养”。

二、新鲜水果绝不能替代果脯、蜜饯。这些加工食品中的维生素C基本被破坏，取而代之的是高纯度白砂糖，除了大量热能外，几乎无其他营养。大量食用还会导致维生素B和某些微量元素缺乏。部分果脯还可能含有防腐剂，长期食用对健康不利。

三、含盐较多的话梅等食品并不比蜜饯更安全。话梅、话李等零食含盐量过高，长期摄入大量盐分可能诱发高血压。即使是所谓的“健康零食”，也应适量食用。

四、坚果营养丰富，但需警惕脂肪含量。坚果的确是零食中的首选，含有丰富营养。其脂肪含量较高，热能也相对较高。例如，50克瓜子仁的热量相当于一碗半大米饭。过量食用坚果可能导致发胖。

五、鱼干和肉干的脂肪含量不容忽视。这些干燥食品虽然富含蛋白质，但同时也是高热量食物。尤其是口感鲜美、多汁的肉干，脂肪含量更高。大量食用除了不利于减肥，还可能产生致癌物质，威胁健康。

想要享受零食又不担心影响健康，关键在于选择那些既能满足口腹之欲又不会增加体重的食品，并学会合理享用。别再被那些常见的误区所迷惑，做出明智的选择，让你的零食时光更加健康、愉快！