专家提醒：春季饮食养生要遵循“三个原则”

春季，万物复苏，生机勃勃，正是身体调养的好时机。在这个季节里，天津市的保健专家赵之珩特别为大家带来了春节饮食养生的三大原则。让我们遵循这些原则，健康迎接每一个春天。

原则一：补充热量，增强抵抗力。早春时节，虽然气候逐渐转暖，但仍然带着一丝寒意。为了抵御寒冷，人体需要消耗大量的能量来维持体温。早春期间的营养摄入应以高热量食物为主。除了谷类制品，我们还应该选择黄豆、芝麻、花生、核桃等食品，它们能及时为我们补充能量。优质的蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等，也是早春养生的必备之选。这些食物富含蛋氨酸，能帮助我们增强耐寒能力。

原则二：选择抗病毒性食物。春季是气温变化较大的季节，细菌和病毒等微生物也开始活跃起来，容易侵犯人体。在饮食上我们要特别注意摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素C，具有抗病毒的功效，应该成为我们餐桌上的常客。

原则三：多吃甜食，少吃酸食，利于脾胃调养。春季肝气旺盛，会影响到脾的功能，容易导致脾胃虚弱。在春季饮食调养中，我们要选择甘温之品，如大枣、山药等，忌酸涩。饮食要清淡，避免油腻、生冷及刺激性食物。虽然春季是蔬菜的淡季，但野菜和山菜的生长期往往早于一般蔬菜，它们含有丰富的维生素，可以适量食用，为我们的身体提供足够的营养。

在这个春意盎然的季节里，让我们遵循这三大饮食原则，合理搭配食物，让身体在春季这个生机勃发的时刻得到充分的调养生息。健康饮食，健康生活，让我们共同迎接美好的春天。