干枸杞放了三年还能吃吗

经过三年的时光沉淀，干枸杞或许已经悄然“变质”。这普通的干枸杞，不仅是厨房中的常见之物，更是一味地道的中药。每当想起它，都会想起它那淡淡的甘甜，平和的性质，以及它归属的肺、肾、肝三经。若你的干枸杞已经静静守候了三年之久，那么，它或许已经不再适合我们的餐桌。

我们都知道，干枸杞的保质期通常在十二至十八个月之间。只要储存得当，这个期限甚至可以延长到十九至二十个月。三年的时光，早已超过了干枸杞的保质期限。这样的枸杞，可能已经不再拥有它曾经的滋养力量，甚至可能隐藏着一些不为人知的风险。

存放时间过长的干枸杞，可能会丧失其药效，也可能滋生出一些我们看不见的病原微生物。这些微生物一旦进入我们的身体，可能会对我们的胃肠道功能造成一定的影响，引发急性胃肠炎、食物中毒等一系列健康问题，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

建议大家购买的干枸杞要妥善保存，避免存放过久。如果已食用存放较久的干枸杞，并且出现不适，一定要及时前往医院检查和治疗。毕竟，健康无价，我们不能因为一时的大意，而让身体承受不必要的风险。让我们珍惜每一份健康，从妥善保存每一颗干枸杞开始。