槟榔为什么会被成为一级致癌物

介绍槟榔：一级致癌物的背后真相

你是否仍在享受槟榔带来的刺激口感？专家发出警告：口腔癌患者中有高达60%与槟榔有关。早在2003年，国际癌症研究中心就将槟榔列为与烟酒、同等级别的致癌物。跟随我们整形网小编，深入了解槟榔背后的故事。

槟榔市场丰富多彩，青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔三大类型各具特色。青果槟榔甜美柔和，未经烟熏；烟果槟榔则通过烟熏工艺，在湖南市场颇受欢迎；而台湾槟榔则是新鲜的嫩籽槟榔，在台湾市场占据一席之地。

槟榔的致癌风险不容忽视。加入的槟榔可能导致口腔癌、咽癌和食道癌，即使不加入，单纯咀嚼槟榔也可能引发口腔癌。槟榔中含有的槟榔子会引发口腔癌前病变，随时可能转化为癌症。槟榔中的化学物质经咀嚼后形成的亚硝基是明确的致癌化合物。槟榔的质地较硬，咀嚼时容易对口腔黏膜造成机械性创伤。

那么，槟榔为何具有致癌性呢？

槟榔纤维在咀嚼过程中造成的摩擦会对口腔黏膜造成局部外伤和损伤。长期咀嚼会导致损伤迁延不愈，形成慢性损伤，从而引发慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔者的口腔黏膜细胞脱落频率明显增加。

槟榔含有大量的多酚和多种生物碱，其中槟榔碱是最主要的成分。槟榔碱能够明显促进上皮细胞的凋亡，并干扰细胞外基质的沉淀和降解过程。与槟榔一同咀嚼的花和石灰也具有一定的基因毒性，主要是由亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用的结果。

与的共同作用会进一步增加癌症风险。单纯咀嚼槟榔即可明显促进口腔癌的发生，而吸烟的槟榔爱好者发生口腔癌的几率更高。本身也是口腔癌的一个单独危险因素。研究表明，咀嚼含的槟榔时，唾液中的毒性物质会显著升高，对细胞DNA合成等过程有明显的破坏作用。

除了致癌风险，长期咀嚼槟榔还有以下危害：

1. 对牙齿本身不好，严重磨耗牙齿。

2. 影响牙周健康，槟榔汁与石灰混合易形成牙结石，刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈压迫和发炎。

3. 对口腔黏膜产生不良影响，可能引发黏膜病变甚至口腔癌。

4. 长期咀嚼可能导致颞下颌关节负重过大，引起关节弹响、疼痛等症状，严重时导致关节盘穿孔。

5. 消化系统受影响，槟榔部分成分损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能；槟榔渣刺激胃壁，可能引发胃炎甚至穿孔。

相信大家对槟榔为何被列入一级致癌物有了深入了解。珍爱生命，远离槟榔，为了我们和家人的健康，请尽早戒掉这个习惯。