凉拌白玉菇

关键食材白玉菇的烹饪之旅

今日的主食材是我们所熟知的白玉菇，总重达150克。在准备过程中，我们还需要准备其他的辅助食材。其中青椒与红椒各需约十克，将它们的独特香味带入菜肴之中。再撒上一抹浓郁的葱末与葱花，提升整道菜的香气。生抽、料酒、陈醋的用量分别为三毫升，它们将帮助我们调整菜肴的口味。还需要适量的鸡粉来增添鲜味，一滴芝麻油来点缀香气，以及适量的盐和食用油来完成这道佳肴的烹饪。

烹饪步骤开始，首先我们要洗净所有的食材。将青椒和红椒切成细丝，为菜肴增加一丝清新的色彩。白玉菇的根部需要切除，然后将其分为两段，以便更好地烹饪。

接下来，我们在锅中倒入适量的清水并烧开。在沸水中加入少许食用油和盐，再淋入料酒以增加菜肴的口感。然后，我们将白玉菇放入锅中，煮约两分钟至熟透。

当白玉菇煮熟后，我们加入切好的青椒和红椒，再煮片刻。之后，将所有的食材白玉菇、青椒、红椒从锅中捞出并放入碗中。

最后一步是调味，我们在碗中撒上蒜末、葱花、盐、鸡粉。然后，淋入生抽、陈醋和芝麻油，用手轻轻拌匀，让所有的调料渗入食材中，使其更加美味。这样一道色香味俱佳的白玉菇菜肴就制作完成了。让我们一起期待它的美味吧！