草莓麻薯包（草莓爆浆麻薯包）是一款颜值与口感兼具的甜品，外皮Q弹软糯，内馅酸甜爆浆，特别适合喜欢草莓和麻薯的小伙伴。以下是制作草莓麻薯包的详细步骤和技巧：
1. 材料准备
麻薯皮：麻薯预拌粉200g、草莓粉10g、盐2g、全蛋液80g、牛奶70g、黄油40g（软化）。
内馅：草莓奶油或抹茶奶油（可根据喜好选择），草莓粉、奶油、糖等。
2. 制作步骤
混合面团：将麻薯预拌粉、草莓粉、盐搅拌均匀，加入加热至40℃的全蛋液和牛奶，快速搅拌成团。随后加入软化的黄油，揉至光滑（约3-5分钟，避免过度揉搓）。
分割面团：将面团分成30g/个的小球，表面喷水防止开裂，放入预热好的烤箱（180℃烤25-30分钟）。
制作内馅：草莓奶油需将奶油打发至硬性状态，加入草莓粉调色；卡仕达酱需小火加热搅拌至浓稠顺滑。
填充内馅：烤好的麻薯包冷却后，在底部戳洞，挤入草莓奶油或卡仕达酱，装饰草莓或椰蓉即可。
3. 小贴士
避免开裂：面团表面喷水是关键，烤制时麻薯会“长高高”，喷水有助于保持表皮湿润。
内馅选择：除了草莓奶油，还可搭配抹茶奶油、酸奶馅等，口感更丰富。
保存建议：现做现吃风味最佳，冷藏后外皮会变硬，建议回温食用。
这款甜品操作简单，成品粉嫩可爱，一口爆浆的满足感绝对值得尝试！
