秋季养生汤主要有哪些 推荐5种简单又滋润的靓汤

导读秋季养生，食补为先，汤品滋润又养生。秋日干燥，容易出现心干唇燥的秋燥症状，应多食用润燥的食物。其中，汤品是滋润身体的最佳选择，通过搭配不同的食材，还能发挥不同的养生功效。但因个人体质差异，选择适合自己的汤品才能发挥最佳的滋补效果。

一、茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：

1. 排骨切段洗净备用，茶树菇提前半小时泡发。

2. 锅中水烧开后，放入排骨焯水，去浮沫。

3. 将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放入炖锅内，加入适量的水。

4. 将炖锅放入电炖盅中，调至筋骨键，四小时后炖熟，加盐调味即可。

二、无花果猪肺汤

材料：猪肺适量、无花果两个、陈皮适量、姜片适量。

做法：

1. 猪肺清洗干净，放入沸水中煮5分钟，捞起备用；无花果浸泡半小时。

2. 将猪肺切片，加入无花果、陈皮、姜片和适量水，隔水高压炖煮，大火后慢炖半小时，加盐调味。

三、菜干南北杏猪肺汤

材料：芥菜干60克、猪肺250克、猪腰子180克、杏20克、姜15克、陈皮5克、盐3克。

做法：

1. 菜干浸泡软后洗净切段，杏洗净。

2. 猪肺清洗干净，切片后焯水，再冲洗沥干。猪腰子洗净，陈皮浸软去囊。

3. 将所有材料放入煲内，大火煮沸后转中火炖3小时，加盐调味即可。

四、榴莲壳海底椰骨头汤

材料：脊骨500克、榴莲壳一瓣、榴莲核两个、海底椰适量、山杏仁适量、黄酒适量、葱适量、姜适量。

做法：

1. 脊骨焯水后洗净，放入冷水锅中，加葱姜、黄酒焯去血水。榴莲壳洗净切块，榴莲核去壳取肉备用。海底椰和山杏仁浸泡片刻。在锅中加入所有材料并加入足够的水一起炖煮数小时即可享用美味的榴莲壳海底椰骨头汤了。根据个人口味可以适量加入盐调味。这款汤品不仅口感鲜美还具有很好的滋补效果特别适合秋季养生食用。榴莲壳的加入使得汤品更具特色既能品味榴莲的香气又能享受汤品的滋补效果让人回味无穷。同时这款汤品还富含多种营养成分对身体有很好的滋补作用秋季食用再合适不过了。 秋意浓厚汤品盛宴榴莲骨汤与墨鱼干排骨萝卜汤的烹饪艺术

榴莲骨汤

在金色的秋日，来一碗香气四溢的榴莲骨汤，既美味又养生。让我们一同其制作方法：

材料准备：脊骨需先焯水去腥，榴莲壳去掉外层带刺部分，切成小块备用。还需准备黄酒、海底椰和山杏仁。

步骤详解：

1. 另起一锅清水，待水烧开后，放入焯好的脊骨。

2. 加入两勺黄酒以增添酒香，随后将海底椰和山杏仁洗净加入锅中。

3. 将处理好的榴莲壳和核放入锅中。

4. 大火煮沸后，转小火慢炖45-60分钟。

5. 品尝前，适量加盐调味，即可享受这碗秋日佳肴。

墨鱼干排骨萝卜汤秋日的浓情厚意

这款汤品是一道集营养与美味于一体的秋季养生佳品。跟随我们的步伐，一同制作吧：

材料清单：排骨、墨鱼干、白萝卜、姜、料酒、黑胡椒、葱和适量盐。

制作流程：

1. 墨鱼干需提前洗净，用冷水浸泡3小时或以上。排骨焯水后切成小块。

2. 处理墨鱼干，去掉中间的白色骨头、眼睛和嘴部，切成小块后继续泡水。

3. 锅中倒入少量油，烧热后放入姜片爆香。接着加入排骨，中火煎至两面金黄。

4. 倒入料酒，加入开水、剩余的姜片及墨鱼干。一并煮开后，撇去浮沫。

5. 将所有食材转移到汤锅内，小火炖煮1-2小时。

6. 白萝卜去皮切块，加入到汤里，继续炖煮1小时。

7. 加入盐和黑胡椒调味，撒上葱花，即可完成这道秋意浓厚的汤品。

在这金色的秋日，为自己炖一锅暖心暖胃的汤品，享受家的温馨与养生的乐趣。