身体告诉你哪里不对：记忆力差或是营养不良

现代人生活节奏快速，常常因忙碌的工作而忽视饮食健康，导致身体缺乏必需的营养素，从而引发一系列问题。身体不会无声无息地承受这一切，它会通过一些明显的信号来提醒你注意营养摄入。《赫芬顿邮报》最近指出，及时捕捉这些身体信号，就可以了解身体缺乏哪些营养。让我们跟随记者的脚步，听听多位营养专家的建议，如何“安抚”这些身体发出的警告。

如果你的毛发变得干枯、无光泽，这可能是身体缺乏蛋白质、必需脂肪酸、维生素C及锌、铁等微量元素所致。针对这一现象，复旦大学附属华东医院营养科教授陈霞飞指出，要滋养毛囊、让秀发恢复乌亮，必须保证饮食中的营养充足。建议每天摄入足够的主食、蛋白质和必需脂肪酸，多吃鱼肉、瘦肉、鸡蛋和牛奶。多吃牡蛎等富含锌的食物也有帮助。

皮肤过早出现衰老症状也是营养不均衡的警示。研究表明，维生素A、C、D、E等抗氧化剂可以帮助皮肤保持年轻。陈霞飞建议，每天至少要吃两份水果和三份蔬菜，选择多色多样的蔬菜，深色蔬菜应占一半以上。要注意改善饮食结构，注意口腔卫生，以维持营养均衡。

口腔问题也是饮食不健康的直接表现。牙龈反复发炎、牙齿脱落、口腔溃疡等都可能与营养摄入不足有关。陈霞飞认为，要注意口腔卫生，改善饮食结构，补充维生素C和纤维素，同时少吃甜食、油炸食物和热性食品。

体重的突然增加或减少也可能与营养摄入不足或过多有关。天津第一中心医院营养科主任谭桂军表示，不按时吃饭不仅会让人变瘦，还会影响内分泌，导致胃炎等疾病。体重突然增加则可能与季节、经前期饥饿感或节假日聚会多有关。专家建议制定一日饮食计划，合理安排工作与吃饭时间，并携带健康的零食。

大脑的感觉不够用也可能是营养不良的预警信号。华中科技大学同济医学院神经医学博士后毕琳琳表示，大脑消耗的能量很多，如果思维能力下降、记忆力减退等，也可能是身体缺乏营养所致。此时更需要注意饮食均衡，确保大脑有足够的能量供应。

身体发出的警告信号不容忽视。在忙碌的生活中，我们应该更加关注自己的饮食健康，确保摄入充足的营养，让身体保持最佳状态。以上建议仅供参考，如有疑虑或症状持续不改善，请及时就医。为大脑补充营养，关键在于均衡饮食。我们的大脑需要适量的碳水化合物来满足其能量需求。为了提升注意力和记忆力，我们需要摄取欧米伽3脂肪酸和乙酰胆碱。欧米伽3脂肪酸对于神经纤维髓鞘的形成至关重要，可以通过摄入深海鱼肉、鱼油、核桃等食物来补充。而乙酰胆碱则与神经元的兴奋程度息息相关，可以通过食用富含胆碱类物质的食物，如鸡蛋、动物肝脏和豆类等，来促进其合成。

许多消化问题，如腹泻、便秘和消化不良，都与膳食纤维的摄入不足有关。特别是可溶性纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感，促进小肠的营养吸收。遗憾的是，无论是美国的调查还是中国的“果蔬营养与膳食平衡”计划，都显示人们日常膳食纤维的摄入量远未达到推荐标准。建议经常排便不畅的人应多吃全麦面包、糙米、燕麦片等主食，以及柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、芹菜、豌豆等蔬菜，来增加膳食纤维的摄入。

对于伤口愈合速度慢的问题，营养均衡是关键。伤口愈合是一个复杂但有序进行的过程，需要多种营养素，如蛋白质、微量元素和能量等。陈霞飞建议，每天一个鸡蛋、半斤牛奶有助于加快伤口愈合。锌有益皮肤健康，可以从海鲜、奶酪、全谷物和蘑菇中摄取。西红柿含有丰富的抗氧化成分，如维生素C、番茄红素和胡萝卜素等，也有利于伤口愈合。

对于那些经常感到疲劳的人，营养指南指出疲劳往往与饮食有关。缺铁的女性更容易感到疲劳。为了补充能量，建议多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物。要补铁和维生素C，可以选择牛肉、四季豆、菠菜等补铁食物，以及橙子、草莓、西红柿等富含维生素C的食物。

除此之外，免疫功能的强弱也与饮食习惯息息相关。不良饮食习惯会损害免疫系统，使人容易感冒。一项针对免疫功能受损的老年人的研究显示，摄入足够的维生素和微量元素可以改善被破坏的免疫系统。维生素E是免疫调节剂，可以从植物油、坚果、豆类和谷类中摄取。而维生素C则是免疫系统必需的营养素，可以从新鲜的蔬果中摄取。锌的作用也不容忽视，可以多吃贝类、红肉等来补充。

营养指南为我们提供了宝贵的建议：注重饮食均衡，关注营养摄入，才能保持身体健康。