食疗教你如何应对上火？

为何火气旺盛？

冬季的严寒让人们更倾向于留在暖气的室内，然而这种环境容易导致鼻腔与咽喉的干燥，引发上火。牛羊肉等温热食物，配上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣调料，更是“热上加热”，容易导致体内积热，引发上火症状。

如何分辨实火与虚火？

中医所指的“上火”涵盖各种炎症，特别是头面部的炎症。尽管都是上火，但有实火与虚火之分。

1. 实火多因气候原因，如气候突变、空气干燥、沙尘等，或饮食无节，如过量食用火锅、辛辣食物、饮酒等。实火的症状包括牙疼、喉痛、口舌生疮、口渴、便秘等。对于实火，清热泻火是首要任务，牛黄类药物是降实火的良好选择。

2. 虚火多由急躁、疲劳过度等原因引发。如果感觉燥热，或冒虚汗、口干、心烦、失眠、耳鸣、头晕等，那就属于虚火。虚火并非因为阳气过剩，而是阴虚导致阳盛的假象。对于虚火，养阴润燥是关键，可以选择六味地黄丸、麦味地黄丸等药物。

如果不加区分实火与虚火，盲目为虚火患者服用牛黄类药物降火，可能会使阴虚加重。例如，某些女性在月经来临前出现的心烦、失眠、长痘、生疮等现象，或是手脚冰凉、腹痛腹泻后出现的口腔溃疡，都是典型的虚火表现，需要养阴才能真正达到败火的效果。

上火症状的防治小妙招

针对不同上火症状，有许多实用的防治方法：

1. 咽喉肿痛：常嚼生梨可防治；用醋和水漱口可减轻痛苦；嫩丝瓜汁含漱也有奇效。

2. 喉干嗓哑：可饮淡盐水、蜜梨膏或橘皮糖茶来缓解症状。

3. 鼻塞难通：左侧鼻塞可俯卧或右侧卧位，右手撑住右后颈，托起头部面向右侧，肘关节向上方伸展。右侧鼻塞则反之。两侧鼻塞可轮换动作治疗。

4. 口角或口腔长泡：可咀嚼生姜片消除水泡；临睡前在疼痛处涂牙膏也能有效缓解疼痛。

理解并正确处理上火问题，是保持身体健康的重要环节。遵循上述建议，不仅能有效缓解上火症状，更能为身体带来持久的健康益处。关于上火症状及其对应的食疗方案

当你面对嘴唇干裂时，尝试这款美味的黄瓜猕猴桃汁吧。做法简单而健康：只需将200克黄瓜洗净去籽、留皮切块，再加入30克猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入200毫升凉开水搅拌，最后加入两小匙蜂蜜，于餐前一小时饮用。黄瓜性甘凉，能清热解毒、利水；猕猴桃性甘酸寒，能解热止渴。二者结合，能有效润口唇。西红柿、柚子等富含维生素的水果蔬菜也是不错的选择。

还要提醒您，嘴唇干的时候千万不要用舌头舔，那样只会让嘴唇更干。

当你遭遇鼻子出血的困扰时，水果西米露是个不错的选择。做法简单：将西米洗净后煮沸，煮到半透明后捞出，再倒入沸水中煮至全透明。接着，煮一小锅牛奶并加少许糖，将煮好的西米倒入牛奶中，晾凉后加入水果丁。采用如梨、橘子、苹果、猕猴桃等清凉的水果，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。萝卜、莲子、松花蛋等性冷的食物也能有效缓解鼻子出血。

还有一个小提示，不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。

面对咽喉干肿的困扰时，蜜梨膏是个不错的选择。取生梨榨汁后加入适量蜂蜜，以文火熬制成为膏状。每日一匙，能清热去火、生津润喉。蜂蜜与梨的结合，能很好地起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等都有很好的清火作用。在“上火”期间，应注意保持口腔卫生，避免辛辣食物、喝酒、抽烟，多喝水。

当你发现自己的头发干枯时，试试这款蜜枣核桃羹。将蜜枣去核后与核桃仁、白糖一起炖煮，待汤羹黏稠即可食用。核桃滋补肝肾、润肺生津、养血润发。其他坚果、鱼类和粗粮也对头发有很多好处。

以上就是关于上火的症状和食疗方案。在生活中如果遇到上火的情况，不妨试试这些食疗方法，或许会给你带来意想不到的效果。