伊利牛奶关注特殊人群营养需求 舒化获中国首个“低GI牛奶”认证

近日，伊利舒化牛奶全线四款产品通过全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心（GGU）的严格审核，荣获低GI食品认证。这一里程碑式的认可，标志着国内首个“低GI牛奶”品牌的诞生！

何为GI？GI即血糖生成指数（Glycemic Index），它反映了食物升高血糖的速度和能力。低GI食物因其缓慢消化的特点，使得餐后血糖和胰岛素水应平稳，对于稳定血糖、改善胰岛素抵抗以及控制体重具有显著效果。

在GI食品分类标准中，GI值低于55被定义为低GI食物。经过GGU的独立专业检测，舒化全系产品的GI值低于30，这一成果在推动牛奶营养健康领域专业体系建设方面具有重要意义。

作为国内高端功能奶品牌的佼佼者，伊利舒化牛奶自2012年起便聚焦于GI值的研究，与科研机构紧密合作，开展低GI食品的研究。早在2014年，舒化便在《中国乳品工业》杂志上率先发表了《水解乳糖牛奶血糖生成指数及胰岛素指数的评估》的研究成果。如今，这一研究终于结出硕果，收获了GGU的认证。

回溯历史，伊利舒化牛奶一直是高端功能奶领域的先行者。随着国民营养意识的提升，乳糖不耐受问题逐渐成为消费者关注的焦点。为实现全民健康饮奶的目标，舒化研发团队通过四年的不懈努力，攻克了乳糖不耐的难题。他们独创的“LHT中国专利乳糖水解技术”，于2007年推出了国内首款专为中国人体质打造的无乳糖牛奶品牌伊利营养舒化奶，这标志着中国高端功能奶新时代的开端。

经过长达15年的更新迭代，舒化在引领高端功能奶品类的建设及发展方面始终不遗余力。此次获得低GI食品认证，是舒化长期在低GI食品健康领域不懈的结果，也是其在高端功能奶领域的又一次重大突破。

未来，伊利将继续深耕功能奶领域，研发更多满足特殊人群需求的牛奶产品，让更多人享受到牛奶的营养。伊利舒化牛奶的每一步创新与发展，都将成为中国乳业发展的亮点与骄傲！让我们共同期待伊利舒化牛奶未来的更多辉煌成就！