早春吃什么可护胃

早春时节，气温依然寒冷，此时正是需要呵护胃部的时候。推荐四款温暖脾胃的美食，让你在享受美味的也能守护你的胃。

1、花生小米粥

材料：小米50克、花生仁50克以及红小豆30克等，再准备适量的桂花糖和冰糖。

做法：将小米、花生仁和红小豆提前浸泡4小时，然后清洗干净。在锅中加入适量的清水，煮沸后放入花生仁和红小豆，转小火煮30分钟。接着加入小米，煮至米烂、花生仁和红小豆酥软，最后加入冰糖和桂花糖，即可享用。

小米具有清热解渴、健胃除湿的功效。对于那些胃口不佳、脾胃虚弱的人来说，小米是最佳的养胃食品。它不仅能开胃，还能防止反胃和呕吐。根据个人口味，你还可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等材料，熬制成不同风味的营养粥。

2、木瓜排骨汤

选用新鲜的木瓜、花生仁、猪排骨和红枣。将木瓜去皮去籽后切片，再将其他材料清洗干净。将所有材料放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，然后转小火炖煮3小时。最后加入适量的食盐和味精，即可享用。这款汤品具有清热润燥、健脾通便的功效。对于胃炎、胃溃疡患者以及消化不良、口渴咽干、咽喉疼痛等症状，都有很好的缓解作用。

3、瘦肉蘑菇汤

选用鲜蘑菇和瘦猪肉。将两者洗净切片后，放入砂锅中，加入清水煮汤。待汤浓肉熟后，加入花生油、食盐和味精调味即可。这款汤具有健脾益肾、护胃养胃的功效。

4、胡椒炖猪肚

将猪肚洗净，将胡椒放入猪肚内，然后用线缝合猪肚。将缝合好的猪肚放入砂锅中，加适量水煮熟。煮熟后，将猪肚取出，剪断线，取出胡椒。将猪肚切成条或块状，食用猪肚并喝汤。这款菜品具有调养肠胃的功效，适合肠胃不佳的人食用。

这四款食物都是胃部的守护者。在早春的寒冷天气里，人们很容易引发胃病，因此多吃这些食物是非常有益的。不仅可以享受美食，还能呵护你的胃，让你拥有健康的身体。