麦当劳回应致癌物质

事件背景：在2020年8月，国际环保组织发布报告，披露在美国的一些快餐巨头如麦当劳、汉堡王等所使用的食品包装中发现了名为PFAS的物质。这种物质与一系列健康风险相关，包括癌症、肝损伤和甲状腺疾病等，并且它在自然环境中难以降解。

麦当劳的官方回应：

在中国市场，麦当劳中国迅速且明确地回应，他们在华所使用的食品包装材料并未添加PFAS，完全符合中国的国家标准。而对于全球范围内的措施，麦当劳表示正在全球范围内逐步淘汰含有PFAS的包装材料，并与供应商紧密合作，寻求改进方案。

关键点的澄清：

需要澄清的是，涉及此次事件的包装主要限于美国门店。中国的麦当劳（金拱门）由中信控股，其供应链是独立的。中国现行的标准（GB 9685-2016）并未批准在食品包装中使用PFAS，所有合规企业都必须遵守这一标准。

后续影响：

此次事件引发了公众对食品包装安全的广泛关注。尽管如此，中国市场的监管机构并未发现麦当劳包装存在违规情况。为了了解PFAS的监管动态，您可以关注即将在2025年实施的《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），它对包括防腐剂在内的各种添加剂都设定了严格的规定。

此次事件不仅提醒我们要关注食品包装的安全问题，也凸显了全球范围内对环保问题的持续关注。麦当劳的回应展示了其在全球范围内对环保责任的承担，同时也提醒消费者，食品安全与环保同样重要。