牛奶鸡蛋双皮奶的做法（双皮奶的做法，1碗牛奶，1个鸡蛋，1勺糖

双皮奶：简单，嫩滑，甜蜜的健康甜品

一碗鲜嫩滑爽的牛奶，搭配一个鸡蛋与适量的糖，这便是双皮奶的简单制作配方。这份甜蜜与健康并存的小甜品，深受孩子们的喜爱。

最近，何炅老师又带来了新尝试双皮奶。你是否已经跃跃欲试，尝试制作了呢？是成功的双皮奶，还是单皮奶，甚至是无皮奶呢？让我们期待你的创意。

正如老师所说，现在的生活需要一点点甜蜜。在这个充满活力的季节里，我们需要的不仅是营养，更是那份甜蜜，它能冲刷掉我们心中的抑郁。

说到双皮奶，便不得不提顺德的出名双皮奶。这种源自清末的美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感赢得了大众的喜爱。顺德双皮奶采用的是新鲜的草奶，牛奶的新鲜与脂肪含量高是其口感嫩滑、香甜的关键。这一美味小吃甚至被评为中国名小吃。

如果你没有新鲜的草奶，全脂牛奶也是不错的选择。就算只有普通的牛奶和家里现有的材料，双皮奶的制作依然简单便捷。只需要一杯牛奶，一个鸡蛋，一勺糖，就可以轻松做出这份美味。

制作双皮奶的步骤也相当简单。首先准备好食材：牛奶150ml，鸡蛋一个，白糖适量。将牛奶加热至冒泡，但不要煮沸。将加热后的牛奶倒入碗中，待其自然冷却，形成第一层奶皮。然后将奶皮下的牛奶倒出，与混合了白糖的蛋清一起倒回碗中。再次加热后，便完成了双皮奶的制作。

你也可以尝试懒人的做法。将蛋清、牛奶、白糖直接混合，过滤掉泡沫后加热即可。

小贴士：

1. 使用全脂牛奶效果最佳；

2. 炖煮时注意火候，避免过火影响口感。

感谢你的阅读，欢迎关注我们的账号。希望你喜欢这份简单又健康的甜品，收藏并转发给你的朋友们。关于双皮奶的制作，你还有其他的好方法吗？一起在评论区分享出来吧！本图文由山马厨房原创，请勿盗图和转载。

双皮奶的制作不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种对生活的热爱和追求。希望通过这份简单的小甜品，给你的生活带来一点点的甜蜜和温馨。这个季节，让我们一起享受这份温暖吧！

双皮奶的简单制作方式让人无法抗拒。只需要4个鸡蛋和1袋牛奶就可以轻松完成。用纯牛奶和蛋黄制作而成，每一口都是浓浓的甜蜜与健康。快来尝试制作吧！