食易安科技：11AN数智平台，�***僦κ称沸幸凳�
食品安全保障与食品行业数字化转型已经成为行业发展的必然趋势，同时也是企业实现降本增效、可持续发展的关键手段。在这个背景下，易流&食易安科技于2022年4月27日举办了新品发布会，向公众展示了其在这一领域的成果。
易流科技董事长兼CEO张景涛在发布会上深入解读了“分布式治理，组件化应用”的供应链趋势，为观众带来了深刻的启示。随后，易流科技食安事业群总经理王震推出了全新的“11AN数智平台”。该平台继承了“食安数智塔”的顶层设计，并将服务创新融入其中，为食品供应链品控溯源提供了强有力的支持。
“11AN数智平台”通过智能硬件、场景监控、供应链应用和数据服务四个层面的架构设计，为食品安全行业提供了全方位的监管、追溯和数据分析服务。其中，智能硬件是平台最基础的部分，包括了各种网关、环境传感器及便携式设备，这些设备能够集成食品安全领域的大量IoT设备。
在场景监控层，“11AN数智平台”不仅沉淀了从多个冷链场景中抽象出来的典型场景，还针对食品运作链条中的特殊作业要求形成了针对性的场景监控。这意味着平台能够针对食品运作的每一个环节进行精准监控，确保食品安全和品质。
值得一提的是，易流科技食安事业群总经理王震强调了IoT设备在食安场景建设中的重要角色。其中，以温度管控为核心的冷链IoT设备是整个平台的核心部分。针对食品安全的关注要点，平台提供了数字化的信息系统和作业指导，帮助食品企业实现最佳实践。
在此次发布会上，易流还推出了全新的智能硬件安芯系列，包括适用于食品大平仓的安芯新魔方、适用于冷链甩挂车的无线安芯以及适用于冷链零担场景的便携式安芯。这些产品都采用了工业化的精密设计，根据使用场景的不同进行了针对性的优化和升级。
以无线安芯为例，这是一款针对冷藏挂车应用场景的IoT产品。传统的冷藏挂车监控存在诸多不便，而无线安芯通过采用先进的传输技术，实现了与探头的自动匹配和信号连接，让车头可以在不同的车挂之间无缝切换，大大提高了监控效率和便利性。而安芯新魔方则是针对冷库使用场景的IoT产品，其特殊升级的通讯传输方式适应了食品冷库大平仓的特点，提供了稳定且有效的数据传输。
易流&食易安科技的“11AN数智平台”为食品行业带来了全新的数字化解决方案，通过融合物联网技术，为食品安全和品质提供了强有力的保障。此次新品发布会的成功举办，展示了易流在食品行业数字化转型方面的领先地位和创新能力。便携式安芯：临调追货场景的创新利器
在零担追货或对货物有特殊要求的环境中，便携式安芯展现出了巨大的便利性。其集成的探头和充电式电池为用户带来了随取随用的流畅体验。这一创新技术，无疑是临调追货场景中的一大亮点。
在食品品质保鲜和安全方面，我们也看到了科技的力量。鲜活水产从养殖场或捕捞地到最终消费者手中的整个过程，运输环节成为了关键。温度、溶氧量、酸碱度和盐度等因素对活鲜的活性产生重要影响。易流&食易安科技成功实现了对包括温度、盐度、酸碱度、溶氧量在内的关键因素的实时监控和数据采集。车载监控系统和云平台相结合，确保运输过程中的异常风险得到及时发现和调整。这不仅提升了活鲜的运输存活率，也为行业带来了更高效、更智能的管理方式。
芯箱联高品质保温箱的出现，为传统食材批发带来了新的变革。一次性泡沫箱和注塑框的弊端日益凸显，而新型的物联溯源信息承载平台芯箱联高品质保温箱应运而生。该保温箱具备循环共用、温湿度监控、位置跟踪和溯源等功能。通过服务农批、菜篮子基地和团餐企业，实现生鲜箱体循环共用，有效减少流通环节损耗。通过可折叠设计和多次重复使用，大大降低了保温箱的使用成本。统一的赋码管理平台确保了每个保温箱在全生命周期内的可追溯性。易流科技为此成立了芯箱联运营公司，提供一站式的保温箱循环运营体系，灵活的价格服务体系满足了不同业务需求。
在食品供应链应用层，易流冷链到食品安全的全链条溯源体系得到了完美实现。通过IoT-PaaS平台和场景监控层的应用，易流科技在食品安全全过程场景中进行创新尝试。食材供应链的可追溯实践是其中的重要一环。现制茶饮产业链的各个环节和角色众多，如何确保品控追溯是一大挑战。易流科技与行业伙伴共同数字化落地实践，构建全链条溯源体系，为食品安全保驾护航。无论是活鲜运输、保温箱新品还是食材供应链追溯实践，都展示了科技在食品产业中的无限潜力和价值。我们期待未来更多创新的实践和应用，推动食品产业的持续发展和进步。在当下快速发展的现制茶饮行业中，内外环境的挑战日益显现。外部环境方面，竞争者如雨后春笋般涌现，品牌间的竞争愈发激烈；企业内部则面临着传统管理模式的局限，以及管理上的种种难题。随着企业规模的扩大和管理难度的提升，现有的管理系统已难以满足实际业务需求。为了应对这些挑战，某现制茶饮企业引进了易流&食易安科技的仓配一体化管理系统。
这一系统的引入，如同一场科技革新，为企业管理带来了全新的解决方案。通过供应链物流全景应用、运输端到端可视化等技术手段，实现了订单履约和原料食材品控追溯的可视化。在仓储方面，规范化的作业流程、实时的库存动态管理以及精准的退换货管理，大大提高了效率，节约了成本。而在运输方面，智能化的配载和调度管理，使得订单和运单监控更加透明，物流费用在线对账也更加方便。
与此在现代畜牧业中，易流&食易安科技打造的货物运输数字化平台也发挥了巨大的作用。面对需求与资源的匹配难度、成本上升以及产业体系建设滞后等挑战，该平台通过统一物流平台的建设、运输过程的透明与协同以及运费计算的自动化，为畜牧企业带来了实实在在的效益。物流作业进度的透明化、上下游的高效协同、关键节点的精准管控，都为畜牧企业的供应链优化打下了坚实的基础。
在2022年食易安新品发布会上，“11AN数智平台”的落地应用以及相关产品的发布，标志着11AN在食品安全数智化领域的更进一步。现制茶饮与畜牧两大行业的供应链解决方案的展示，更是“11AN数智平台”赋能食品供应链品控溯源的经典实践。这一平台不仅提高了企业的运营效率，也为食品的品质控制追溯提供了强有力的支持。它如同行业内的明灯，为企业在数字化浪潮中前行提供了坚实的后盾。
无论是现制茶饮还是现代畜牧业，都在面临种种挑战的通过引入先进的科技管理系统，实现了企业的数字化转型。这些系统的引入，不仅提升了企业的运营效率，也为企业的长远发展打下了坚实的基础。此次新品发布会上的展示，无疑是行业内的里程碑事件，为食品行业的未来发展提供了强有力的支持。