破解禽流感常见5迷思　这样吃出抵抗力…

在鸟类和禽群中，一种具有禽传人风险的病毒悄然蔓延那就是H5N6禽流感病毒。随着疫情逐渐显现其扩大的趋势，防范和应对成为公众关注的焦点。面对这样的威胁，防检局迅速采取行动，于16日下午宣布全国家禽禁宰、禁运7天，以彻底清除病毒。在此背景下，药师提醒公众，除了遵循良好的个人卫生习惯，均衡饮食与适当运动外，适度补充B群维生素同样重要，它们将赋予我们抵抗病毒的体力。

尽管目前在中国，H5N6病例仅有17例，但其致死率超过七成，远高于SARS和H7N9，因此必须提高警惕。对于广大民众来说，除了相关从业人员外，他们又该如何做好防疫准备呢？台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师针对一些常见的误解进行了解答，他希望人们不必过分恐慌。

许多人对食用禽肉和蛋类感到担忧。赵药师明确表示，只要彻底煮熟各种禽肉和蛋类，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，就不会存在通过饮食感染禽流感的风险。实际上，当烹饪温度达到约70摄氏度以上时，禽流感病毒将被灭活。食用完全煮熟的家禽和蛋类不会带来感染风险。

那么，在防疫期间如何提升抵抗力呢？除了保持良好的作息和饮食习惯外，赵药师建议公众适度补充B群维生素。维生素B群在人体中扮演着协助酵素代谢营养素的“辅酶”角色，是身体重要的代谢工具。当摄取不足时，人体容易感到虚弱无力。补充B群维生素有助于增强体力，抵抗病毒侵袭。

关于家禽禁宰、禁运7天的措施，赵药师解释称，这是因为家禽感染病毒后一般会在3至4天内发病，但潜伏期可能长达7天。为了确保病毒被彻底清除，必须等待有临床症状出现后才能解除禁令。

对于H5N6禽流感病毒的发病症状是否比一般流感严重这一问题，赵药师指出新型A型流感的亚型不同，其感染力和疾病严重度也不尽相同。目前曾造成人类严重疾病或死亡的新型A型流感亚型包括H5N1、H5N6等。重症病例的临床表现通常为急性呼吸道感染症状，如发烧、咳嗽和呼吸短促等，随后可能迅速进展为严重肺炎，甚至可能导致急性呼吸窘迫症候群、败血性休克及多重器官衰竭而死亡。

赵药师强调，只要公众有正确的防范禽流感观念，并保持良好的卫生习惯，就没有必要过度担心。他提醒大家不要接触不明禽鸟、死禽等，如需清理饲养禽鸟的排泄物，一定要戴口罩和胶质手套，并用肥皂洗净双手。只要做到这些基本的防护措施，就能有效避免禽流感病毒的侵袭。关于预防禽流感的小贴士与提醒

在这个禽流感频发的时期，我们每个人都有责任了解并采取预防措施。下面是一些简单而有效的小叮咛，让我们共同避免感染禽流感病毒：

1. 勤洗双手：使用肥皂和水经常洗手，避免随意触摸口鼻和眼睛。这是预防病毒感染的第一道防线。

2. 避免接触禽鸟：尽量不要接触禽鸟及其分泌物。如果不慎接触，务必立即用肥皂彻底清洁双手，以消除潜在的风险。

3. 煮熟食物：确保禽肉和蛋类完全煮熟，这样才能有效杀死可能存在的病毒。煮熟的食物是安全享用的保障。

4. 料理后的清洁：处理完生鲜禽畜肉品和蛋类后，务必立即洗手。刀具和砧板也要彻底清洗，以确保不会污染其他食物。

5. 远离不明来源的禽鸟：不要购买或饲养来源不明或的禽鸟，这是对自己健康负责的表现。

6. 注意环境选择：在非必要且无适当防护的情况下，尽量避免前往生禽宰杀场所和养禽场，以减少潜在的风险。

7. 养成良好的生活习惯：平时应注重个人卫生，保持饮食均衡，适量运动和休息，这些都有助于维护身体健康，增强免疫力。

赵顺荣药师提醒大家，除了遵守上述预防措施，如果出现发烧、咳嗽、流鼻水、打喷嚏、肌肉酸痛、头痛或极度倦怠感等类流感症状时，应佩戴口罩并及时就医。要主动告知医生自己的接触史、工作内容及旅游史等，以便医生做出准确的诊断和治疗。

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