夏季精神不济？多吃高钾食物助提神

夏季来临，炎热的天气让人汗流浃背，体内的钾元素也随之流失，使得人们常常感到疲倦乏力、精神不振。想要恢复活力满满的精神状态吗？那就得及时补钾，而多吃补钾菜是最佳的选择。

夏季，不良的饮食习惯可能导致钾元素的缺乏。本身夏天出汗多，体内的钾随汗液大量流失，这也是许多人在夏季常常感到全身无力、食欲不振、精神萎靡的原因之一。特别是那些日常饮食偏重口味、摄入过多钠元素的人，更需要注意补钾。

很多人的饮食习惯中，粗粮、蔬菜、豆制品、水果的摄入不足，而肉类摄入过多。喜欢吃过咸、过辣、腌制的食物，以及用各种富含钠的零食如饼干、泡面、面包等代替正餐。这些富含钠的食物会增加钾的排出，导致钾的缺乏。

《中国居民膳食指南》建议，普通成人每天钾的摄入量应为2000毫克。大部分食物中都含有钾元素。谷类、豆类、蔬菜和水果都含有不同程度的钾。特别是新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子等，富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾高的食物有许多，例如玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带等含钾量更高，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。

由于钾在抗癌防癌中有重要作用，因此膳食中除了减少钠的摄入外，还应多食用含钾元素的食物，这可以大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该适当多吃。

为了保持健康，除了食用含钾食物外，还需注意保持营养均衡。蔬菜水果的食用量每天最好保持在300至500克左右。在补钾的高盐食品如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品应该少吃或不吃。

想要拥有活力四溢的夏季，就从多吃补钾菜开始吧！调整饮食习惯，远离高盐食品，让身体摄入足够的钾元素，这样才能保持身体健康，拥有饱满的精神状态迎接每一个美好的夏日时光。