夏季“去火” 少吃荔枝

荔枝，在我国文化中有特殊的地位，被誉为“果中之王”。我国有句古语：“一果上市，百果让路”，描绘的正是荔枝的季节性盛行之美。荔枝古名“离枝”，意味着一旦离开枝头，即刻便可以享用。它不仅仅是一款美味的水果，更是一味对身体健康大有裨益的营养佳品。

想象一下那新鲜荔枝的美好景象：多汁甘甜，口感极佳。每一颗荔枝都富含糖类、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等营养物质以及有机酸。这些成分不仅能增强我们的免疫功能，提高抗病能力，还能促进微细血管的血液循环，有助于防止雀斑的产生，让你的肌肤更加光滑细腻。

荔枝的品种繁多，各具特色。上市最早的“三月红”，在农历三月下旬便熟透，是荔枝中的最早熟种，核大味酸带甜，食后有余渣。而那因诗闻名的“妃子笑”，则是较早熟的品种，个头稍大，颜色不一定很红，果肉细嫩但味道偏酸。至于那品质最优良的白糖罂，则在五月下旬成熟，果皮薄呈鲜红色，少汁但味清甜带有蜜味。

不得不提的是个头最大的“荔枝王”，它比平常的荔枝大一半，几乎有鸡蛋大小。尽管目前市场上的供应量不多，价格较高，但其果肉丰富，果汁充沛的特点仍然让人垂涎欲滴。而压轴登场的“糯米糍”，在七月初才成熟。它的特点是核小肉厚汁多且味道清甜，含糖量高达百分之十五以上。

正如苏轼的名句所说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝虽好，却也不宜过量食用。北京中医药大学教授王琦提醒我们：荔枝性温，民间有“一颗荔枝三把火”的说法。过量食用容易引发上火症状，阴虚火旺、虚火偏旺体质的人尤其要注意。如果出现阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状，更应谨慎食用。建议每日进食量不超过300克。

在超市选购荔枝时，你或许会发现一些鲜为人知的秘密。比如挑选新鲜荔枝的小窍门或是储存方法等等。下次选购时，不妨多留意这些有趣的秘密，让你的荔枝食用体验更上一层楼。