水果减重吃不胖？营养师：热量大魔王是他…

明星减重方法众多，其中“水果减重”备受瞩目。有人误以为水果热量低且易产生饱足感，因此将其替代一餐正餐，期望借此轻松减重。真的所有人都可以通过吃水果成功减重吗？

艺人“水果妹”曾公开分享她的减重经历，通过食用特定水果并结合运动，成功在两个月内甩掉6公斤，体重降至50公斤。她所食用的五种瘦身水果包括苹果、芭乐、小番茄、奇异果和葡萄柚。她表示，这种方法不仅有助于维持体力和营养，还改善了体质。

并非所有水果都是低热量。根据营养师的介绍，榴莲、释迦和香蕉的热量在水果中排名前三，每100克的热量分别高达136卡、103卡和84卡。这意味着即使是普通人常吃的香蕉，过量摄入仍可能导致热量摄入过多。

仅仅关注热量并不足够，水果的GI值同样重要。低GI值的水果有助于控制血糖，避免脂肪堆积。例如，草莓、木瓜、橘子、柳丁和葡萄柚等水果属于低GI值水果。而香蕉虽然热量相对较高，但其GI值也偏高，因此在食用时需要注意份量。

营养师苏妍臣提醒，虽然水果是健康食品，但并不意味着可以无限量食用。每种水果的摄取量都应注意不要过量。对于想要减重或患有糖尿病的人来说，选择低GI值的水果更为适宜。

除了注意水果的种类和份量，营养均衡同样重要。国健署建议的“蔬果579”计划强调了每天应摄取足够的蔬菜和水果，以维持健康。

营养师也提醒，虽然水果能提供能量和缓解饥饿感，但作为晚餐单一食物并不理想。因为缺乏蛋白质，饱足感无法持久，可能导致在饥饿后摄入更多食物，甚至追求高油脂食物，反而影响减重效果。

想要通过吃水果减重，并非简单地将水果替代一餐正餐就能实现。选择低热量、低GI值的水果，注意摄取量，并结合营养均衡的饮食和运动，才能达到健康减重的目的。

【温馨提示】：内容仅供参考，请读者自行研判。如有疑问或需求，请咨询专业营养师。