饮食误区：肾病患者不能吃豆类？

对于肾病患者是否能吃豆类食品的疑问，我们来听听专家的解读。这是一个常常被提及的关于民间疾病饮食观念的问题，特别是针对肾结石患者等。这个问题常常被讨论和误解。其实，关于肾病患者是否可以吃豆类，实际上存在一种普遍的误区。专家们明确表示，这个问题要具体分析，并不是一概而论的。对于肾功能正常的人来说，吃豆类食品是完全没有问题的。而对于肾功能受损的患者来说，只要遵循一些原则，也可以适量地摄入豆类食品。下面我们一起来了解下具体情况。

众所周知，肾病患者需要注意饮食，特别是在蛋白质的摄入上需要严格控制。当肾功能下降到一定程度时，患者需要控制蛋白质的摄入量，并选择优质的蛋白质来源。动物肉类、牛奶、鸡蛋等是优质的动物蛋白来源，而黄豆、花生等植物蛋白也是很好的来源之一。这种控制蛋白摄入量的治疗方法被称为优质低蛋白饮食疗法。在这种疗法中，豆类食品是可以适量摄入的。虽然豆类属于植物食品，但其蛋白质含量丰富，且其中的必需氨基酸在数量和比例上都与动物蛋白相近。大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素等营养成分。这些营养成分对于改善膳食的营养素供给，避免吃肉过多带来的负面影响非常有益。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，这些物质可以促进儿童的神经发育，降低血中胆固醇，是预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的良好食品。因此专家指出肾病患者是可以适量食用豆类食品的。肾脏病患者的饮食应以控制蛋白质总量摄入为原则，且动物蛋白与植物蛋白食品应合理搭配食用。黄豆、大青豆和黑豆等是优质蛋白来源，可以吃但要注意适量。豆类食品的摄入应作为蛋白质摄入总量的一部分，透析患者不应超过总量的三分之一这样对肾功能有益。对于肾病综合征者每天蛋白质摄入量最好在四十至五十克左右；肾功能不全者、尿毒症患者和肾功能衰竭者则应严格限制植物蛋白和动物蛋白的摄入总量不超过四十克。对于终末期肾病病人更应严格限制摄入量。豆类是优质蛋白质且营养丰富的食品，肾病患者可以适量食用但需注意遵循专家的建议控制好摄入量更多关于肾病的内容还需要继续阅读了解。