错误牛奶喝法很伤身
解开误解的糖与牛奶之迷
众所周知，牛奶是孩子们成长过程中不可或缺的营养饮品。关于牛奶加糖的问题，许多家长存在一些误解和偏见。他们常常认为加糖越多越好，牛奶越浓越好。那么，真相究竟如何呢？让我们来揭开这背后的真相。
不加糖的牛奶确实不易消化，特别是对于婴幼儿来说。适量加糖是必要的。糖的加入是为了增加碳水化合物所供给的热量。糖的量必须得到控制，一般是每100毫升牛奶配5～8克糖。过多的糖摄入，可能会对身体造成不利影响。过多的糖留在体内会吸收水分，导致肌肉和皮下组织变得松弛无力。这样的孩子可能会显得肥胖，但实际上他们的抵抗力很弱，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖还可能成为一些疾病的隐患，如龋齿、近视、动脉硬化等。对于牛奶中的糖分添加一定要慎重对待。
那么牛奶里应该加什么糖呢？蔗糖是一个不错的选择。蔗糖在消化道中被分解后，会变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子购买葡萄糖，其实大可不必。因为葡萄糖甜度低，使用过多容易超过规定的范围，而且孩子还可能会因为不甜而拒绝食用。
关于何时加糖的问题也需要引起注意。有些家长习惯将糖与牛奶一起加热，这种做法是不正确的。在高温下（80℃～100℃），牛奶中的赖氨酸会与糖产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会对健康造成危害，尤其是对小儿的危害更大。应该在煮开的牛奶晾到温热（40℃～50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
关于牛奶的浓度问题也存在误区。有些家长认为牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这其实是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少�***古Ｄ痰呐ǘ瘸稣５谋壤曜肌６杂谟び锥此担鹊呐Ｄ膛ǖΩ糜牒⒆拥哪炅涑烧龋渑ǘ纫丛铝渲鸾サ菰觥Ｈ绻８⒆雍裙ǖ呐Ｄ蹋赡芑嵋鸶剐骸⒈忝亍⑹秤徽竦任侍猓踔辆苁场Ｕ馐且蛭び锥脑嗥鹘衔磕郏惺懿涣斯氐母旱Ｓ胙沽ΑＨ绻耘Ｄ涛寡び锥幕坝Ω酶菖Ｄ痰闹柿亢秃⒆拥哪炅淅淳龆***亩嗌佟Ｗ苤私獠⒄凡僮鞑拍苋繁Ｓび锥】党沙ぁ�