小心饮食中的致癌物
生活中的饮食暗藏风险，我们每天可能都在与潜在的健康危机共存。俗话说，“病从口入”，很多日常食物在不经意间成为了致癌物质的源头。对此，我们必须保持警惕，以免毒素日积月累，对身体造成无法预料的严重后果。
茶垢是茶水长期沉积形成的，但很多人对其中的危害知之甚少。茶垢中含有多种有害金属和致癌物质，如镉、铅、汞、砷以及亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。
水果腐烂后，微生物的代谢会产生各种有害物质，特别是真菌的繁殖会�***伲行┱婢哂兄掳┳饔谩＜词谷コ烁貌糠郑Ｏ碌乃膊荒苁秤茫蛭泻ξ镏士赡芤丫┥⒌秸龉抵小�
生活中还有很多常见的潜在风险，比如用报纸包裹的食品。报纸中的油墨含有一种有毒物质多氯联苯，它的化学结构与农药相似。当食品被报纸包裹时，这种物质会渗透到食品上，然后随食物进入人体。当人体内的储存量达到一定水平时，就会引发中毒。
霉变的大米、花生和玉米中含有强致癌物质，它容易引起肝癌和食道癌。即使多次清洗或高温消毒，也难以彻底清除有毒物质。碱性食品中的味精、烧焦的鱼和肉、没腌透的白菜等也含有致癌物质。
烧烤食品中则容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘，这和油炸食品中的油反复使用所产生的是同一物质。许多卫生纸的消毒不彻底，携带大肠杆菌、致病性化脓菌、真菌、乙肝病毒等；其中的填料和粉屑残留在餐具、水果上，也会对健康造成影响。甚至在我们使用的筷子中，油漆筷子的油漆中含有铅、苯等化学物质，会随着油漆的剥落被我们吃进体内，造成一定的健康危害。
饭店里铺在桌子上的塑料桌布也是隐患之一。这种桌布由聚氯乙烯制成，含有毒的游离基，能通过餐具进入体内，导致慢性中毒。
我们在日常生活中需要格外注意这些潜在的风险。保持健康的饮食习惯，避免摄入这些有害物质，是我们维护健康的重要一环。尽量选择新鲜、干净、无污染的食物，避免进食过期、变质的食物。对于未知来源的食物和加工方式，也要保持警惕，以免误食有害物质，损害健康。