妊娠期间孕妇的饮食营养

孕妇的营养需求较平常人更为严苛。特别是在妊娠晚期，为了给胎儿提供足够的成长能量，需要额外增加100-200千卡的能量摄入。为此，孕妇应确保各种营养素的摄取，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙质、铁质等。除此之外，无机盐和维生素的摄入量也要较妊娠前有相应的增加。

孕妇的膳食中，各类食物的作用各不相同。粮谷类是其能量的主要来源，除了提供碳水化合物外，还富含B族维生素，如泛酸、维生素PP等。每天大约需要摄入300-克。

蔬菜水果类含有丰富的维生素和无机盐，还有膳食纤维。它们不仅参与机体代谢，增强身体抵抗力，而且膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排泄。建议孕妇每天摄入约500克的水果两个和300-450克的蔬菜。特别推荐怀孕时每天吃一个香蕉，以摄取钾和叶酸。

奶或奶类食品是钙质和蛋白质的优质来源，有助于胎儿的骨骼和牙齿发育。孕妇每天应摄入一至两袋牛奶。

鱼、肉、蛋、禽类主要含有优质蛋白质、脂肪和无机盐，其中的蛋白质含量高且生物利用率高。鱼类富含不饱和脂肪酸，可预防动脉粥状硬化和冠心病，同时还含有丰富的钙和碘。这类食物的主要功能是促进胎儿发育，构造体内各种组织。建议孕妇每天摄入约150-200克。

豆类及其制品，如各种豆子、坚果类（如花生、瓜籽、核桃等）及部分植物油，主要含有蛋白质、钙和维生素B1等。建议孕妇每天摄入约50克。

水是所有营养素在体内发挥作用的载体，可帮助消化和排泄。水也是构成胎儿身体的重要成分。建议孕妇每天摄入六至八杯水。保持体内充足的水分，有助于孕妇和胎儿的健康。