云南曲靖小吃推荐 曲靖特色美食小吃有哪些

云南曲靖小吃之旅，带您领略地道的云南风味。在这里，您将品尝到烧饵块、曲靖蒸饵丝等独特美食，每一口都是对云南传统工艺的细致诠释。

首推的烧饵块，是云南民俗小吃中的佼佼者。将煮熟的米饭压成块状，经过炭火烤制，涂上酱料和菜馅，香气四溢。与糍粑相似，但原料却有所不同，烧饵块用的是大米，更加凸显其独特之处。其历史可追溯至民国时期，被誉昆明十大名小吃之一。

接下来是曲靖蒸饵丝，这款传统风味食品是云南特色小吃中的代表之一。在曲靖，蒸饵丝的制作工艺十分讲究，调配料丰富且考究。制作完成的蒸饵丝口感糯软，有嚼劲。上世纪80年代后，这款小吃逐渐享誉省内外，成为曲靖的一张美食名片。

还有麻衣馓子，这是陆良地区的特色小吃，以小麦面和白砂糖为原料制成的油炸糕点，色泽金黄，味道甜润柔腻。陆良麻衣馓子分为水馓子和干馓子两种，各有其独特之处。

会泽稀豆粉是会泽县的特色小吃，是会泽民众喜爱的早点之一。一碗灰底蓝花的土陶大碗装满食物，上层是油条块，中层是灰黑色的荞丝，下面是稠乎乎的稀豆粉。加上特制的佐料，口感爽口，令人回味无穷。

宣威火腿也是云南省的著名特产之一，因产于宣威而得名。其形似琵琶，皮薄肉厚肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳。宣威火腿历史悠久，自明代起就已享有盛誉。

沾益小粑粑是曲靖沾益的特色小吃，用火腿、豆沙等做馅料，是滇式糕点中的名特食品之一。其特点是表面呈棕红色，光泽油润，入口酥松脆软，甜咸适宜，风味独特。

除此之外，还有倘塘黄豆腐、抓抓粉等特色小吃等待您的品尝。这些小吃各具特色，无论是色泽、口感还是制作工艺都十分讲究。

最后推荐的是曲靖菜豆花这一宣威著名小吃。它是将黄豆磨成浆后，加入青菜一起煮制而成的美味佳肴。其特点是雪白细嫩、味淡甜、汤清醇鲜、营养丰富。每一口都能感受到纯天然的味道和丰富的营养。这些特色小吃都是对云南传统工艺的细致诠释和传承。