胃口不好 更要注意营养均衡

在夏季这个热气腾腾的季节，除了要关注防暑降温，我们的饮食习惯也需随之调整。保证营养均衡，是夏日饮食的核心原则。

随着气温的逐渐攀升，人们往往会感到食欲不振。这是因为高温环境下，人体的神经系统会处于紧张状态，内分泌产生一系列变化，影响各类分泌腺的功能，从而导致消化力减弱。面对这样的困扰，有些人选择忽略定时进餐，甚至只吃蔬菜水果而不沾荤腥。尤其是一些追求苗条身材的女性，更是以蔬果代替主食，过上了“素食生活”。

专家指出，这种做法并不利于胃肠道健康，甚至可能引发胃炎及溃疡等疾病。在高温环境下，人体的代谢速度加快，钠、钾等电解质流失较快，因此夏季饮食更应注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不应减少，还应适量增加。鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等都是优质蛋白质的良好来源。豆制品、新鲜蔬菜和瓜果也是必不可少的。

为了减轻夏季高温对身体的影响，我们还要特别关注维生素B1、B2，维生素C，以及钙的补充。这些营养素能够帮助减少体内糖类和组织蛋白的消耗，保持身体健康。

在保证营养均衡的我们还要注意烹饪方式的清淡，多吃易消化、少油腻的食物。油炸、油煎食品在夏天应该少吃。每餐不宜吃得过饱，特别是老人和孩子的消化功能较弱，每餐吃到七八分饱是最佳选择。

在夏季，由于出汗较多且胃口不佳，汤粥类食品是绝佳的选择。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，不仅能防暑清热，还能解毒开胃。

为了保障胃肠道的健康，陈尼维医生建议大家在夏季适当食用蒜泥和醋。蒜泥和醋不仅能增加食欲、有助于消化，还能杀菌解毒，有效预防肠道传染病的发生。

除了以上所述，还要养成良好的饮食习惯。定时定量进餐，避免暴饮暴食；注意饮食卫生，减少生冷食品的摄取；保持水分充足，避免脱水等。这些习惯都能帮助我们保持健康，排毒美颜。让我们在炎炎夏日里，不仅过得凉爽，还过得健康。