战胜胃癌、不怕胃溃疡！抗癌权威医师推荐这5宝

至今，医学界仍在胃癌的真正病因，但可以确定的是，其发生是由多种因素的共同作用所致。对于幽门螺旋杆菌感染者，其发生胃癌的风险明显增高。若患有慢性萎缩性胃炎、恶性贫血、胃小肠型上皮化生、腺瘤性肉等疾病，其发病可能与遗传及不良饮食习惯如过咸、烧焦食物的摄取有关。

世界癌研究财团发布的研究报告指出，新鲜蔬果具有显著的抗癌效果，特别是对抗胃癌和肺癌。蔬菜和水果中富含维生素A、C、E，这些成分有助于预防癌症。相较于不常摄取这些营养素的人群，常摄取蔬果的人患胃癌的机率可降低48-70%。而其中的秘密武器，便是植化素。这种物质在人体内能发挥抗氧化作用，对抗老化及癌症。萝卜、高丽菜、海带芽等食物中植化素含量尤为丰富。

接下来，让我们更深入地了解这些蔬果的神奇功效：

萝卜不仅有助于消化，清除体内废物，还能修复受损的胃黏膜，预防胃炎和胃溃疡。高丽菜则是一个超级食物，富含维生素A、E、C、U及膳食纤维、矿物质等，长期食用可预防消化器官疾病，如胃炎、胃溃疡等。

海带芽则能中和胃酸，提高胃黏膜细胞的活力。其富含纤维质和维生素A，可以保护十二直肠壁，有效预防胃溃疡。

为了补充蔬果中缺乏的必需脂肪酸和蛋白质，可以选择低脂肪的白肉如鸡肉、鱼肉或豆腐。鸡胸肉富含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，能有效预防成人疾病。对于儿童、老人以及康复期的患者，鸡胸肉是最佳的营养来源。豆腐富含蛋白质，可以促进肠道蠕动，帮助消化和吸收。

在此推荐几款清除肠胃废物的早餐：柚香比目鱼、香菇嫩豆腐粥和凉拌小黄瓜荞麦冻。这些菜品制作简单，营养丰富，是抗癌饮食的好选择。

最后要提醒大家，仅为参考信息，未经本站核实。如有需要，请自行咨询专业医师。让我们共同努力，战胜胃癌，远离胃溃疡的困扰！