秋天让肺“润”起来

导读：随着季节的转换，特别是秋季的到来，气候逐渐变得干燥，这对我们的健康产生了深远的影响。秋季，是自然界养阴储存能量的好时机，也是为我们身体的“秋冬养阴”打好基础的重要阶段。

在中医理论中，“燥易伤肺”。每当秋风渐起，人们常常听到的医学名词便是“肺燥”。在这样的气候环境下，人体容易因缺水而产生各种“干燥症”。例如，肺脏受损时，常常引发咳嗽。这种秋之咳嗽，通常为干咳无痰或痰液粘稠难以咳出，被称为“燥咳”。鼻子、咽喉作为肺的门户和通道，也容易受到秋燥的侵袭，导致咽干、口燥、声音嘶哑等不适。就连皮肤，也会因秋燥而显得干涩、皲裂，甚至毛发失去光泽。

秋季养生以养肺为先，因此饮食应以滋阴润肺为主。应减少辛辣食物的摄入，如辣椒、生姜、生葱等，以免肺气过盛。在中医理论中，“金克木”，即肺气过盛可能会伤害肝脏。秋季应增加酸性食物的摄入，以强化肝脏功能，抵御过剩的肺气。适合秋季的食物有很多，比如山药、白扁豆、藕、黄鳝、栗子、胡桃、花生等。

在秋季前期，养生方法应以清热滋润为主。推荐坚持“二粥一汤”的饮食模式，即早晚食粥，午餐喝汤。在煮粥时加入切碎的梨块，有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的功效，尤其适合秋季干咳少痰、失眠多梦者。加入用水发好的银耳，可滋阴润肺、养胃强身，对体弱多病、高血压、血脂异常及慢性支气管炎患者尤为适宜。羹汤类则推荐西红柿蛋汤，富含蛋白质和维生素，易于消化吸收。

随着秋季的深入，后期养生方法应以驱寒润肺为主。除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和能量较高的食物。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、银耳粥等都可食用。增加一些瘦肉粥类，如瘦肉粥中加入皮蛋等以补充蛋白质的消耗。还可以尝试栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等。在蔬菜水果方面，南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等温性食材是不错的选择。

秋季养生要顺应自然规律，以养肺为先，注重滋阴润肺，驱寒保暖。通过合理的饮食调整和生活习惯的改变，我们不仅可以预防疾病，还能为秋冬季节的健康打下坚实的基础。