既能吃好也能降血脂的十大方法

血脂升高是一个需要引起我们重视的健康问题，因为它可能增加患心血管疾病的风险。除了药物治疗外，我们可以通过养成健康的生活和饮食习惯来降低血脂。下面，我将为大家介绍一些有效的方法。

我们要注意饮食分量。告别那些“超大份”的套餐，它们的份量通常是推荐标准的两倍。过量的食物摄入不仅会导致体重增加，还会使胆固醇水平升高。那么，如何掌握合适的饮食分量呢？一个简单的衡量方法是用你的手来估计。一份肉或鱼的份量相当于你的手掌大小；一份新鲜水果的大小与你的拳头相当；而熟蔬菜、米饭或通心粉，一份的量大约和一捧差不多。

多吃水果和蔬菜是降低血脂的健康之选。蔬菜和水果中富含抗氧化的成分，有助于降低体内“坏”胆固醇的含量。果蔬占据胃部空间，可以少吃高脂高热的食物。每天食用5-9份水果和蔬菜，将有助于维持身体健康。

第三，选择全谷物食品也是降低血脂的好方法。早餐中的一碗燕麦或粗粮粥带来的健康益处可以持续一整天。全谷物中的膳食纤维和复杂碳水化合物可以延长饱腹感，让你在中午时少吃一些。全谷物也能够降低“坏”胆固醇的水平。优质的全谷物食品包括糙米、玉米、黑米、大麦和全麦面粉。

第四，吃坚果也是一个不错的选择。坚果含有丰富的单一不饱和脂肪，能够保持“好”胆固醇水平，并有效降低“坏”胆固醇的水平。研究表明，每天吃1盎司的坚果可以降低患心脏病的风险。坚果也含有较高的脂肪和热量，所以吃一小把就足够了。

多吃海产品也是降低血脂的好方法。建议至少每周在菜单上安排两次鱼类食品。鱼的饱和脂肪含量较低，并含有丰富的ω-3脂肪酸，能够降低血液内甘油三酯的含量，帮助降低胆固醇，减缓动脉中血管壁斑块的形成。即使吃一些脂肪含量较高的鱼类，如三文鱼、金枪鱼、鲱鱼和沙丁鱼，只要烹饪方法健康，如蒸或煮，就能保持吃鱼的健康效果。

通过注意饮食分量、多吃水果和蔬菜、选择全谷物食品、吃坚果以及多吃海产品等方法，我们可以有效地降低血脂，保持身体健康。让我们一起养成良好的生活和饮食习惯，保持身体健康吧！