酸奶真的对身体有好处吗 保健减肥只是厂商的谎

酸奶：特殊牛奶的魅力与真相

酸奶，一种特殊的牛奶制品，在商家口中似乎拥有诸多神奇的功效：促进消化、减肥、保健等。但网络上的观点却有两种截然不同的声音，让我们深入了解酸奶的真实面貌。

观点一：酸奶好处多多

酸奶中富含乳酸菌，如嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等益生菌。这些益生菌有助于促进消化，维护肠道健康，防止便秘。酸奶还能降低胆固醇，排毒养颜美容，防癌减肥，抗衰老，增强人体免疫力，预防疾病。

观点二：酸奶的保健作用都是骗局

一些人认为，酸奶的保健作用都是商家为了炒作而宣传的，并无实际功效。

那么，真相究竟如何呢？

酸奶是在牛奶中加入了乳酸链球菌或乳酸杆菌进行发酵而成的。其营养成分与牛奶并无很大差别，主要是钙和蛋白质。酸奶中添加的菌群虽然名目繁多，但作用大同小异，主要是有利于人体消化吸收。尤其对于消化功能差、消化功能紊乱和有乳糖不耐受情况的人，酸奶更适合食用。

对于饮食全面、均衡的正常人来说，人体内本身已自带有一定数量的有益菌群，有一套平衡的菌群系统。如果补充过多这种“益生菌”，可能会破坏人体肠道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。

关于酸奶的通便作用，其实只是酸奶的副作用乳糖不耐受症导致的轻度腹泻。酸奶的保存环境如果无法保障低温，也会致使活性益生菌在存放过程中大量死亡，常温酸奶几乎是没有活菌的。更为重要的是，大部分益生菌都抵抗不了胃酸和胆汁的杀伤，根本无法到达肠道发挥作用。

酸奶神奇的保健作用更多是捕风捉影，应理性看待。对自身健康最有用的途径是培养科学、合理的饮食习惯，保持体内肠道菌群平衡。

酸奶是一种营养丰富的食品，适量食用对人体有益。但我们不应过分迷信其所谓的神奇功效，而是应该保持理性，根据自身情况科学选择。