用饮食帮你的心脏减负

心血管疾病已成为我国慢性病中的头号杀手，无情地夺走了无数生命。一位美国知名的心脏病专家曾经深情地说：“餐桌，是我们心脏最坚实的守护者。”因为很多心脏问题往往源于饮食不慎，因此关爱心脏，要从餐桌上的每一餐开始。

我们每天的饮食，应该像一首和谐的交响乐，给予心脏它所钟爱、所需的食物，避免让口腹之欲成为心脏的累赘。在餐桌上，有三点值得我们注意。

多吃新鲜果蔬。想要心脏健康，就必须让蔬菜水果成为餐桌上的主角。一项研究显示，每天享用至少八份水果和蔬菜的人群，其心脏死亡风险比每日仅食用三份的人群降低了22%。新鲜的果蔬，富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质，它们能够减少氧化反应对血管的损伤，增强血管的扩张力，确保血管的畅通无阻。每天的餐桌上，至少应有500克的新鲜水果和各种绿叶蔬菜，其中一半应该是深色的，比如西红柿、洋葱、菠菜、胡萝卜等等。鲜的果蔬，就在每天的菜市场中，所以最好每天都去选购。

多吃深海鱼。深海鱼是护心的最佳营养素欧米伽3脂肪酸的丰富来源。从本周开始，每周品尝两次深海鱼，如三文鱼、金枪鱼和凤尾鱼等，每次约60克，只需4到8周的时间，你的心脏健康就会有明显的改善。深海鱼还能降低中风的风险，这也是许多海鱼消费国家的中风发病率较低的原因之一。欧米伽3脂肪酸有助于降低血压和减少体内甘油三酯的含量。一旦甘油三酯超标，心脏和血管将面临更大的压力。需要注意的是，欧米伽3脂肪酸容易遭到破坏和氧化，因此深海鱼最好生吃或清蒸。

不妨多吃一些坚果。美国食品与药物管理局的一份健康声明指出，每天食用大约42克的大杏仁、核桃、开心果等坚果，可以作为不饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分，有助于降低患心脏病的风险。这些坚果提供的脂肪中70%是单不饱和脂肪酸，不会增加体重，反而能减轻心脏的负担。坚果的最佳选择是原味或低盐的，过多的盐分摄入可能会导致高血压的风险增加。

现在我们已经介绍了几种帮助心脏减压的食疗方法。希望这些建议能够帮助你更好地关爱自己的心脏健康。想要了解更多关于心脏健康的知识吗？那就继续吧！