产妇喝汤有讲究 三大事项不能少

产后，家人们总是热情地给新妈妈准备各类汤品。在月子期间，由于新妈妈出汗较多，加之需要分泌乳汁，其需水量高于普通人。适量饮用汤水不仅有助于补充水分，还能促进乳汁分泌。许多汤品含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，味道鲜美，能够刺激胃液分泌，提高新妈妈的食欲，对她身体恢复十分有益。喝汤也是一门学问，不可盲目为之。

新妈妈在月子期间喝汤应避免过于油腻。在烹饪汤品时，应尽量减少糖、盐、味精的添加，避免使用过于燥热的食材。为确保汤品清淡，建议将鸡皮去除后再炖鸡汤，或者炖好后撇去浮油。与猪脚汤相比，鱼汤、瘦肉汤、排骨汤更为适宜，但营养大多存在于汤渣中，新妈妈也应适量食用。

在中国，传统上产妇生完孩子后就会吃老母鸡来补养。多数产妇的第一口汤往往是鸡汤。然而专家建议，最好晚几天再喝鸡汤，因为母鸡等发物容易致胖。其实，产妇一个月子吃两只鸡就足够了。

熬制肉汤时不宜过浓。肉汤越浓，脂肪含量越高，这会导致乳汁中的脂肪含量增加。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，可能会引发新生儿腹泻。

每位新妈妈的体质不同，对营养的需求也存在差异。适当进补有益健康，但不适当或过量的进补反而有害。例如，产后恶露排出不畅、下腹隐痛的新妈妈，可用益母草煲汤。若无此类情况，则不宜饮用，以免导致产后出血增加或便秘。如果家中习惯进补，想为产妇煲桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的中药汤也是可以的。但最好在恶露排出后或颜色不再鲜红时再补，否则可能增加产后出血的风险。桂圆含有抑制子宫收缩的物质，不利于产后子宫的恢复和淤血排出。

如果新妈妈担心汤中的油脂会使自己发胖，可以采用晾凉汤后用吸管喝的方式，避开浮在汤表面的油脂。这样既能补充营养，又能避免摄入过多脂肪，有助于产后瘦身。

产后，新妈妈应经常饮用鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤等，这些汤水有利于泌乳，同时也要吃肉。因为肉比汤更有营养，“汤比肉更有营养”的说法并不科学。在关注产后恢复和婴儿喂养的新妈妈还应注重自身营养的摄入，确保有足够的休息和适当的运动，以恢复身体健康。