水果贩教你怎么挑好水果

水果的奥秘与挑选秘笈大介绍

水果，无疑是生活中的健康佳品。今天，让我们一起深入了解各类水果的特点，掌握挑选水果的诀窍，成为水果挑选小达人。

首先说说芒果。芒果品种繁多，其中鸡蛋芒因其形状椭圆、果肉橙黄如小鸡蛋般大小而备受喜爱。其香味浓郁，甜而不腻，榨汁极佳。在挑选时，我们应选择饱满圆润、不软不硬的芒果，颜色纯正黄亮，香味浓郁且没有斑点。轻轻闻一下，大约八成熟的芒果是最好的选择。芒果汁液含有一些对皮肤不好的成分，所以在食用时要小心处理。

接下来是桔、柚和橙子。挑选橙子要选高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。不论品种，中间有个环形的通常比较甜。挑皮薄有弹性的早桔汁多味甜。柚、桔、橙子要选沉手的、外皮润滑的。买橙子时，底部有个圈的更好。蜜柚皮越光滑、颜色越均匀偏金黄越好。这样的柚子果肉水分充足，甜度高。

谈及西瓜、哈密瓜和香瓜的挑选技巧，可谓是另一番天地。在挑选西瓜时，要选瓜纹撑开、尾巴收口小、肚脐眼凹进去的。敲一敲听声音，感觉空洞且有震动的就是沙瓤瓜。对于甜瓜和哈密瓜，则要选网纹粗且密的，闻一闻有较浓的香气。无论哪种瓜，和瓜秧不连在一起的那头凹进去的就是熟、好、甜的。

再来说说苹果中的富士苹果。应该选那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一些酸。千万不要选绿里透一点红的，那样的味道寡淡。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，还有许多红丝的那种肚脐要陷下去深的才甜。

榴莲的挑选也有一套。要选香味浓的、稍微裂开一点的，果肉软软糯糯的。那种长圆形的榴莲一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。

最后说说荔枝。选荔枝时要选表皮凹凸不平、纹路深的，那种荔枝通常都是小核的。表面光滑平坦的那种一般核都很大。不仅要选表面红润的荔枝，还要捏起来饱满有弹性。轻轻按一下尾部，如果感觉软且没有按到硬物，一般来说核是比较小的。

掌握这些挑选技巧后，你就能轻松成为水果挑选小达人啦！希望你在享用这些美味水果的也能感受到生活的美好！