吃柿子解宿醉！单宁成份代谢酒精

大家吃柿子了吗？在这个时期超市的柿子都会热卖呢！大家有听过「吃柿子可防宿醉」以及「柿子红了，医生的脸就绿了」的说法吗？其实柿子的营养非常丰富呢！实在没有不吃的理由！

柿子是秋天的水果，还有消解宿醉的功效喔！（图片提供／美忍者）

这回就要来介绍关于柿子的美容健康效果。柿子的主要效果就是防止宿醉、预防感冒、消解浮肿、消解便秘等。在这之中特别想要提出来介绍的是防止宿醉效果。尤其是接下来的时期，喝酒的机会增加，请一定要记住柿子里含有防止宿醉的成份喔！

防止宿醉的单宁成份

柿子之所以会带有一些涩涩的食感，是因为含有单宁成份。尤其是干柿子的涩度更强，不过将柿子晒成干，主要目的是为了让柿子里单宁成份增加。

这个单宁成份和草莓里所含有的丰富维他命C一样，可以将血液中的酒精成份排出体外。并且还富含钾成份，可防止浮肿以及有利尿作用，可以让排毒效果加倍呢！　宿醉的早晨，建议可以吃柿子消解宿醉症状喔！另外，柿子也含有胡萝卜素、矿物质、食物纤维以及有抗癌作用的番茄红素等，对爱美容以及注重健康的女性是很好的食材呢！

让柿子更好吃的食用法

柿子的顶部最为重要。挑选柿子时，记得选上面附有四片蒂、并且顶部没有裂开的柿子！另外，顶部周围甜份较少，切柿子时，就算顶部周围一起切除也ＯＫ。还有，柿子纵切的话，甜度较均一，可以吃到最后都又甜又美味喔！

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